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ideal para quesos en lonchas, blandos, cremosos y requesón, leche agria, leche agria, suero de mantequilla y mantequilla.
Dosificación:
1 bolsa para 500 litros de leche.
Composición:
Su composición es similar a la de Flora Dánica.
Almacenamiento:
entre + 2°C y + 5°C
Está permitida la temperatura ambiente durante el transporte.
Instrucciones de uso:
Añadir el cultivo como tal directamente a la leche. Remover la leche durante unos minutos para asegurar una distribución homogénea del cultivo.