Ideale per uno yogurt greco sgocciolato. Per caseifici, caseifici artigianali e fornitori autonomi. Ideale per uno yogurt alla greca,
aroma delicato,
Dosaggio: 1 bustina per 500 litri di latte.
Composizione dei fermenti:
- Streptococcus Thermophilus
- Lactobacillus Bulgaricus
Conservazione:
Tra + 2°C e + 5°C
È consentita la temperatura ambiente durante il trasporto.
Istruzioni per l'uso:
Aggiungere la coltura tal quale direttamente al latte. Mescolare il latte per alcuni minuti per garantire una distribuzione omogenea della coltura.