Mikrobielles Lab 1 : 15.000 1 Ltr.

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Aktivität 1:15 000
Dosierung: 10 - 20 ml / 100 Ltr. Milch

Das flüssige microbielle Gerinnungsmittel 15.000 ist ein Enzym hergestellt durch die Fermentation einer reinen Kultur der Pilzart Rhizomucor miehei, zur Gruppe der Gerinnungsmittel micobiellen Ursprungs gehört und wird bei der Käseherstellung als Alternative zu Gerinnungsmitteln tierischen Ursprungs verwendet.

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